南京燭明制冷高速發展的冷庫冷鏈都有哪些分類和應用？

近年來，隨著電商的發展，特別是生鮮等高速發展，帶動冷鏈物流業的高速發展，讓整個冷鏈行業從上游到下游都發展迅速。冷庫作為冷鏈中無比重要的一環，冷庫的制冷水平直接影響整個冷鏈行業。

冷庫，其實就是以儲存食品、工業原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品倉庫，只是這個倉庫里的溫度是根據需要人為調節的，而且不受天氣變化的干擾，可以長時間儲藏產品，滿足市場的需求。

冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、試驗室等地方。

冷庫有很多種分類，但一般都是根據這三種情況分類：儲藏產品的使用范圍、溫度與大小。

?一、南京燭明制冷按照溫度的不同，冷庫可分為：超低溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫、高溫冷庫。

1、超低溫冷庫：溫度控制在-25℃以下，主要用于凍品和快速冷凍。

2、低溫冷庫：溫度控制在-5℃～-25℃左右，主要適用于凍結后的水產、肉類食品冷藏。

3、中溫冷庫：中溫冷庫也叫冷藏庫、保鮮庫，溫度控制在-5℃～5℃左右，主要適用于食品、鮮肉、藥品等冷藏。

4、高溫冷庫：溫度控制在＋5℃~25度左右，主要適用于糧食等儲藏。

二、南京燭明制冷冷庫按照其使用性質可分為：

1、生產性冷庫：這類冷庫只對產品或半成品作短期的儲存，儲存物品零進整出，其特點是冷加工能力大。

2、分配性冷庫：這類冷庫一般建在大中型城市、交通樞紐、人口眾多和商品集中的地區，適宜多種食品儲存，其特點是冷藏容量大，凍結能力��；

3、綜合性冷庫：這類冷庫儲存期短，品種多，堆貨率低，商品的進出比較頻繁，適用于在當地生產、當地消費的商品。其特點是庫容量較小。

三、南京燭明制冷冷庫按照冷庫大小可分為：

1、大型冷庫：儲量在200噸、庫容在1000立方米以上。

2、中型冷庫：儲量在100至200噸、庫容在500至1000立方米之間。

3、小型冷庫：儲量在100噸、庫容在500立方米以下。

根據庫華制冷小編的經驗，實際上不同的人、不同的冷庫安裝公司，對冷庫的分類都不太一樣，有時同樣是0~5度的水果保鮮庫，有的客戶叫冷藏庫，有的客戶叫冷凍庫，甚至有的客戶叫冰庫。南京燭明制冷只要我們知道儲藏什么產品用多少溫度和冷庫就可以了。